Brug den som aperitif eller sammen med charcuteri og milde oste

normalt direkte fra fadene

gule stenfrugter og knuste sten

Efter malolaktisk gæring overføres vinen til lagring i 500 l

Gewürztraminer Spätlese, Zeller Kreuzberg, Weingut Janson Bernhard, 2022 USA Brug den som aperitif ellerGewrztraminer med flot restsdme fra gamle vinstokke, der kan vre lunefulde, storslede, unikke og fulde af overraskelser. Enten giver de enestende druer, eller ogs kan man ikke lave noget med dem. Enten eller ingen kompromiser. I 2020 gav vinstokkene en rigtig stor, fint frugtig Gewrztraminer Sptlese en koncentreret rosenduft af Gloria Dei sorten, lidt abrikos og et strejf af ingefr og litchi i afslutningen. En fortryllende vin til sm (mellem)retter,