en kridtet og kalkstensholdig lerjord

Smagen er kompleks og fyldig

og bærer et rent

det er Champagne som sagtens kan tåle luft og lidt temperatur

Domaine Belema Tombé du Ciel 2024 Drue_Feunate Noir en kridtet og kalkstensholdig lerjordFremragende intro til Yanns stil. Blend af Jacquere og Chasselas fra unge vinstokke, vinificeret p rent ler. Chasselas bldgrer Jacqueres meget friske syre, og giver en lidt fyldigere vin, samtidigt med at Jacqueres alpine karakter fr lov at skinne. I nsen er der grn sportsvand, lime, urter og citrus. Smage er frisk, saftig og med fin fylder. Genial sommervin Efter at have vret et af Frankrigs strste cykeltalenter i slut 90'erne, kastede Yann Pernuit