Efter sammenstikning får vinen yderligere 9 måneders hvile og harmoni i både amfora og eg

Er man på udkig efter skøn hvid Bourgogne i den fyldige stil

røde bær og vilde blomster

stoppede eksperimenterne først

Gratallops V de Vila D.O.Ca. Quantity break:1 Efter sammenstikning får vinen yderligereGratallops er en mindre landsby i udkanten af Priorat. Her har Alvaro opkbt 7,2 ha jord fordelt over vinmarkerne La Baixada, Coll del Corral, Obagues, la Capella, Manyetes, Mas den Pallares, Coll de Falset, Cinta, Socarrats og Ermites. Vinmarkerne er fordelt over en rkke stejle terrasser, som har en nord stlig eksponering. Denne eksponering nedstter mngden af sollys samtidig med, at vinmarkerne udsttes for en klig brise ind fra havet. Dette nedstter