som den er og ellers pisket ganske let

Vi er blevet inspireret af de gamle danske traditioner for rygning af ost

Det udløber først 3 år efter bestilling

som er særlig godt til at afslutte et måltid eller som aftensnack

Havgus 12 Facebook som den er og ellersKokkenes nr. 1 Havgus 12 fremstilles p Tistrup Mejeri. Her har vi en helt speciel mlkesyrekultur, der er holdt i live ved daglig podning siden 1943. Mlkesyrekulturen supplerer vi med Lactobacillus Helveticus. Netop den kombination giver Havgus 12 sin ideelle start p 12 mneders modning. Vi passer og modner osten i sit eget rum p Affinage Center Unika, der ligger i forlngelse af mejeriet. Her dehydreres osten langsomt. Under modningen dannes de knasende