med mørk frugt og et let krydret bid

Den er velegnet som aperitif og passer samtidig godt til østers

hvordan terroiret i Saint-Émilion former stilen

og netop her nyder de godt af de varme vinde

Bollinger R.d. Bollinger, 2008 Star Lane med mørk frugt og etBollinger 2008 i Champagne er en moden, dyb og prcis cuve p Pinot Noir og Chardonnay, hvor kalk og lang lagring giver ekstra lag. Om vinen Bollinger arbejder med stor respekt for druerne og de enkelte parceller i Champagne, og huset er isr kendt for sin tydelige Pinot Noir signatur. Her i A, hvor kalk og limestone giver bde spndstighed og dybde, kommer druerne fra marker, der typisk leverer sm, koncentrerede br med god syre. Det passer godt til