der hviler på et massivt kalklag med en overfladejord rig på kalksten

der ledte op til Abbaye Saint-Vivant de Vergy

vanilje og egetræ

basilikum og oregano

2022 Ritme Blanca, Vinyes Velles, Ritme Celler, Priorat Domaine Pataille Sylvain der hviler på et massivtRitme Blanca 2022 er en seris, men livlig hvidvin fra Priorat, skabt p gamle stokke i hjderne og med den karakteristiske llicorella skrning som klangbund. Dens unikke styrke er spndet mellem dybde og friskhed: 70% Grenache Blanc og 30% Macabeu, delvis fadgring og ni mneders sur lie, tappet uden klaring eller filtrering for maksimal tekstur og autenticitet. Den fjer sig ind i Priorats moderne hvidvinsrenssance, hvor historien fra Scala Dei og de stejle