og gæringen foregår ligeså med lokalt gær

blød mundfølelse og en forfriskende finish

Siden 2016 har vi været stolte over at være en del af denne bemærkelsesværdige transformation og bidrage til den levende blanding af innovation og kulturarv i området

samtidig med at de værner om naturen og bæredygtige produktionsmetoder

Limestone Hill Malbec Alsace og gæringen foregår ligeså medOm Pyros En ambitis producent fra Pedernal Valley i San Juan, Argentina, etableret med det klare ml at udforske og fremhve omrdets unikke terroir. Pedernal dalen ligger i op til 1. 400 meters hjde ved foden af Andesbjergene og er kendt for sine kalkholdige jorde, klige ntter og store temperaturudsving, hvilket giver vine med bde friskhed, struktur og mineralitet. Fokus hos Pyros er p klassiske druesorter som Malbec, Cabernet Sauvignon og Chardonnay,