udviklet med afsæt i regionens stærke tradition for vermouth som social aperitif

hvor den friske syre og de fine bobler løfter både salt og umami

Vinen kombinerer områdets klassiske struktur og intensitet med en mere raffineret stil

Gæringen er foregået i åbne trækar og efter endt gæring har vinen hvilet med skallerne i 25 dage

2021 Springfontein Terroir Selection Chenin Blanc italiensk hvidvin udviklet med afsæt i regionens2021 Springfontein Terroir Selection Chenin Blanc er en udsgt reprsentant for Walker Bays klige vinomrder i Sydafrika. Med en unik kombination af moden frugt og frisk syre, prsenterer denne vin en klassisk stil, der minder om de elegante vine fra Bourgogne. Denne hvidvin er omhyggeligt fremstillet for at bevare sin terroir autenticitet og levere en smagsoplevelse ud over det sdvanlige. Smagsprofil I glasset fremstr 2021 Springfontein Terroir Selection