og vinhuset har spillet en aktiv rolle i innovation og branchens udvikling

der afspejler områdets unikke terroir

Filosofien er at skabe innovative

der også står bag ikoniske portvinshuse som Taylor’s

Red Organic Vermouth Champagne og vinhuset har spillet enOm Ruby Spiritz Et dansk italiensk spiritusbrand grundlagt af en gruppe venner med en flles passion for vermouth, aperitivo kultur og socialt samvr. Brandet blev etableret i 2019, hvor man begyndte med import af vermouth til Danmark, og har siden udviklet sit eget sortiment af kologiske vermouths, likrer og aperitiffer i samarbejde med traditionelle producenter i Italien. Produktionen tager udgangspunkt i klassiske italienske og middelhavsinspirerede