Brug den som aperitif men også til gastronomien

pasta eller risotto

men den er også god til cremede oste

med Chardonnays klassiske lidt smøragtige aromaer af citrusfrugter

PROMIS, ROSSO DI TOSCANA CA' MARCANDA, ANGELO GAJA Edition Brug den som aperitif menPromis indeholder normalt Merlot (50 55%), Syrah (ca. 35%) og Sangiovese (ca. 10%), men man kan forvente, at sammenstningen vil variere en smule fra r til r i fremtiden. Hver druesort er blevet gret separat i stltanke. Efter endt malolaktisk gring blev vinene fra de 3 druesorter modnet separat i et r p en kombination af franske barriques (225 l.), fade lavet af egetr fra andre lande i Europa og stltanke. Vinene bliver sammenstukket umiddelbar inden