hvor moden frugt og struktur allerede er godt på plads

Cabernet Franc og Petit Verdot i støtte­roller

Traditionelle metoder blev anvendt med en 16-dages skindkontakt for at udtrække maksimale smagsstoffer

Selvom begrebet ”håndlavet” efterhånden er blevet en anelse udvandet i spiritusverdenen

2014 Frederic Magnien Grand Cru Bonnes-Mares Domaine du Grand Tinel hvor moden frugt og strukturDenne grund er placeret foran Grand Cru Chambertin. I 640 gav hertugen Amalgaire sin jord til klosteret Bze, og munkene fik en skov tilbage, som derefter blev beplantet med vinstokke. Omdmmet og kvaliteten af vinene fra Clos de Bze er sdan, at i 1761 blev vinene allerede solgt 20 gange for mere end et rhundrede siden. Vinstokkene er plantet i st, p skrningen, godt ventileret af nordenvinden og beskyttet mod vestenvind og regnbrere. En hjde p mellem