og kommer i dette tilfælde fra mindst 25 år gamle stokke på den midterste del af husets famøse mark

Smagsnoter: Igen tilføjer et strejf af velintegreret egetræsfad dybde og mænger sig med den levende røde frugt af kirsebær

og her træder vi et skridt op ad kvalitetsstigen fra deres ”normale” sake

naturligt gæret og lagret cirka 1 år på amfora

Teeling Juuls Single Malt Cask #29645 PX ALCOHOL_3% og kommer i dette tilfældeDet er en stor re at f lov at tappe vores helt eget fad fra t af Irlands bedste destillerier: Teeling Whiskey! Der er tale om en 12 r gammel single malt whiskey, som har fet en finish p et fad, der har indeholdt den sde sherrytype, Pedro Ximnez. Det giver fylde, let sdme og store frugtnoter til den elegante irske whiskey, som naturligvis er tappet ved fadstyrke (57,3%) og uden farvestof eller klefiltrering. Farve: Mrkt rav. Duft: Heftig noter af