Efter en længere flaskemodning på over 40 måneder gennemgår vinen ingen dosage

tørrede urter og et strejf af ristet krydderi

men stilen virker gennemført og jordnær

Server gerne ved 8-10 °C til østers

Javier Sanz Viticultor, Sauvignon Blanc 2024 Jacopo Biondi Santi Efter en længere flaskemodning påJavier Sanz Viticultor Sauvignon Blanc 2024 er en frisk og aromatisk hvidvin fra Rueda, der forener omrdets sprde stil med en intens, tropisk frugtprofil. Vinen udspringer af en familieejet filosofi, hvor respekt for gamle vinmarker, lokale traditioner og bredygtigt arbejde gr hnd i hnd. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og klar med en ungdommelig, indbydende gld. Duften er intens og aromatisk med tydelige toner af ananas, passionsfrugt og andre