som formand for de biodynamiske dyrkere

men stadig frisk nok til at blive drukket med fornøjelse i de første mange år

og her har vinen ligget 16 til 18 måneder i franske fad med en lav andel nye fade

Denne vin er bemærkelsesværdig for sit perfekte blend af de internationale druesorter Merlot

Caillez Lemaire, Reflets demi-sec Domaine Chavy Chouet som formand for de biodynamiskeCaillez Lemaire Reflets Demi Sec er en champagne, der overrasker med sin udsgte kvalitet og delikate sdme. I modstning til mange andre demi sec champagner, hvor sukkeret dkker over middelmdige druer, er denne cuve skabt af kompromisls frugt og omhyggelig vinificering. Med en forfrende balance og et indbydende udtryk er Reflets Demi Sec et oplagt valg for dem, der nsker en anderledes og mere raffineret champagneoplevelse. Smagsprofil I glasset