og om hvordan minder og historier knytter kroppe og landskaber

The Flavor Thesaurus is not only a highly useful and covetable reference book

Vært: Marie Hertz

Men vi kan ikke tåle dem

Kondimenter - mere smag i det grønne køkken Shoyu og om hvordan minder ogSndag d. 27. september kl. 10 12 Adresse: Sndre Fasanvej 47, 2000 Frederiksberg Undervisere: Marie Hertz, Culina. H Kurset handler om kondimenter: vinaigrettes, mayonnaiser, pestoer, krydderolier, chilicrunch og dressinger, chimichurri, spreads og marinader etc. Flles for dem alle er, at de lfter det grnne kkken hen over ret med mere aroma, syre og umami, og er virkelig tilfredsstillende og langt bedre at lave selv. S undgr vi undige tilstningsstoffer