Lavet på 40 % Chardonnay

Resultatet er en kraftig dessertvin som er helt sin egen

Syrah og Mourvédre

hvilket kun indebærer én gæringsproces i temperaturstyrede tryktanke af stål

Matallana Ribera del Duero qb_2023_6_139.95_154.95_15.00 Lavet på 40 % ChardonnayTelmo Rodriquez er en mand, der virkelig ved, hvordan man skaber store vine. Han har tidligere arbejdet hos bla. Petrus, Guigal, Cos d'Estournel og Dominus, ligesom han er blevet kret til Spaniens bedste vinproducent af Tim Atkin. Med Matallana har han skabt en forrygende rdvin fra Ribera del Duero, der stilmssigt leder tankerne hen p vinene fra Peter Sisseck. Vinen laves p udvalgte druer fra vinstokke, der er minimum 50 r gamle og som vokser i 800