- Vækket fra tornerosesøvnen med rive og spade: Haveinspiration med Thomas Bühner

Hvert trin i fremstillingen udføres i hånden

forarbejdes ved hjælp af den nyeste produktionsteknologi til 100 % direktepresset saft

Sylter havsalt produceres og distribueres så bæredygtigt som muligt i List/Sylt: For eksempel udnyttes den overskydende varme fra saltetørringen

Laks Back-Loin ½, "Pre-Rigor", sashimi-kvalitet, FROYA, Norge, 180 g marke-flying-goose - Vækket fra tornerosesøvnen medDenne specialitet fra havet fordler forretter, hovedretter og kanaper. Frya laksen er en premium laks, der opdrttes ud for en Frya i Norge og er kendt for sin hje kvalitet. Den sorteres i hnden, og kun de bedste stykker uden skind og ben forarbejdes til hjkvalitetsfileter. Resultatet er en laks med frisk smag og en mr tekstur, der egner sig til sushi, sashimi, men ogs til varme retter. Pre Rigor betyder, at fisken forarbejdes, fr musklerne stivner.