I munden er den let og frisk med en fin nerve fra Savagnin-komponenten

I munden har vinen en flot volumen og en silkeblød struktur

og udtrykket styres mere af sted og stokkene end af teknik

som Carsten har været så heldig at erhverve fra den nu pensionerede vinmager Michael Teschke

2022 Hessigheim Riesling Allokation I munden er den letOm 2021: En nrmest ufattelig og ren frugt byder sig til i nsen fra frste duft. Gul frugt, ble, kalk.. wow. Balancen er, som den altid er det med Lassak, perfekt. Med Hessigheim Riesling fr du koncentration p den helt store klinge det er vin der drikker godt nu og om 5, 10 og sikkert ogs 20 r. Druematerialet er fra vinstokke der er op mod 55 r gamle, og som har stet i kalkstensholdig jord. Presset i hele klaser i kurvepresse med en efterflgende