men også en del af dens historie og arv

Ravera ligger i den sydlige del af Barolo

med en pirrende syre og delikate tanniner

suppleret af mere udviklede noter som tørret frugt

2022 Beaujolais Blanc Chardonnay, Château Cambon fransk champagne men også en del afEt rent og levende udtryk af Chardonnay med lyse, friske aromaer og noter af lime, hvide blomster. Vinen er fremstillet hovedsageligt p stltanke og med kun 20% af vinen modnet p gamle fade, hvilket blot runder vinen af uden at tilfje benlyse cremede eller vaniljetoner. Erik Srensen Vin har arbejdet med Chteau Cambon siden 2024. Chteau Cambon, der ligger p grnsen mellem de to sydligste Beaujolais Grand Cru'er, Morgon og Brouilly, begyndte som et