Den bør serveres ved en temperatur på 8-10°C og kan drage fordel af let dekantering i sine yngre år for at fremhæve dens komplekse aromaer og smagsdybde

herunder temperaturkontrolleret fermentering for at fastholde druernes fulde smag

har de sat standarden for miljøvenlig vinproduktion i regionen

med en livlig syre

Domaine de Pajot, Côtes de Gascogne Les Quatre Cépages ØKO, 2024 Chablisienne Den bør serveres ved enDomaine de Pajot Les Quatre Cpages er en kologisk hvidvin fra Ctes de Gascogne i det sydvestlige Frankrig. Vinen kombinerer Sauvignon Blanc, Colombard, Ugni Blanc og Gros Manseng fire druesorter, der tilsammen giver et friskt, aromatisk og karakterfuldt udtryk med rdder i Gascognes traditionsrige vinomrde. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og frisk. Duften forventes at vre aromatisk med noter af citrus, grnne bler og hvide blomster, suppleret af