d'Arenbergs signaturvin

Frugten macererer / udbløder med overpumpning i 10 dage og gærer så i cementtanke

Vægtig nok til kraftige fisk med sovs

der ganske passende betyder ’livets saft’

Gigondas Romane Machotte, Pierre Amadieu, 2023 Start d'Arenbergs signaturvinEn kraftig, kompleks og elegant vin, hvor duften er fyldt med mrke br som solbr og mrke kirsebr, mens smagen byder p lidt lysere br med et strejf af vanilje og velsmagende noter af timian, laurbr og mrke oliven. Det er en vin med en flot struktur i perfekt balance mellem kompleksitet, kraft og elegance, og med tanniner der fylder munden sammen med strk lakrids og peber i den lange eftersmag. Vinen bde grer og lagrer delvist i sm fade af fransk eg.