mousse og ganache

Uden undtagelse skal I alle ramme det helt perfekt ved det allerførste forsøg

hvis kakaobønner dyrkes bæredygtigt direkte ved Amazonas i Peru

Denne vaniljeekstrakt er meget koncentreret og indeholder små stykker vaniljemark

Pisket fløde, langtidsholdbar, 1 l marke-mex-al mousse og ganacheUdviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og konsistens til mange sde retter. Pisket og oftest sdet flde serveres som tilbehr til is, budding, frugt, kager, vafler og andre desserter. I konditoriet bruges den ogs som fyld eller pynt til kager og trter og som basis for fldecremer. Ofte serveres ogs varme drikke (kaffe , te og kakaospecialiteter) med pisket flde. Ogs i det salte kkken finder (usdet) pisket flde