Culotten er skåret af oksens bagparti og er kendt for sit møre og saftige kød

Inside Skirt tager desuden rigtig godt imod marinade og er derfor en klassiker til blandt andet fajitas

Mild og saftig med et strejf af hvidløg

Alternativt kan ribbenene marineres natten over i en BBQ-marinade for ekstra smag

Skinkekød i tern (5x450g) favorit Culotten er skåret af oksensSkinkekd i tern Skinkekd i tern er perfekt til gode, simrende gryderetter. Vend ternene i lidt mel, brun dem af i smr eller olie, og tilst derefter vand, s kdet er dkket. Lad det simre i ca. en time, indtil kdet er godt mrt. Tilfj gerne grntsager og krydderier efter smag f. eks. porrer, gulerdder, lg og paprika. Skinketern er en alsidig klassiker, der giver en lkker, fyldig ret til bde hverdag og gstemiddag.