Vinen tappes i hånden

Resultatet er en særligt raffineret og silkeblød Pinot Noir med en næsten vægtløs elegance

En pet-nat er en let mousserende vin

Nyd denne til et stykke kød fra grillen

Eden Rift, Reserve Chardonnay, 2019 Sangiovese Vinen tappes i håndenDen absolut bedste chardonnay fra Eden Rift. Der er kun fremstillet fire fade af denne vin. Druerne kommer alle fra 'block A' p grden, hvor druerne er hstet i hnden om natten. Presset i hele klaser og med 24 timers kold fermentering. Derefter gres vine p egetrsfade, heraf 25 % nye. Lagringen foregr ogs p fad, i 10 mneder. En vin hvor frugten prcision er styrken. Fadet ligger kun som en underliggende tone, mens stenfrugter og hvide blomster fylder