Flydende cremede sten – elsker det

Den er altid lidt farlig

men ellers er jeg - som det måske antydes ovenfor - også ret vild med at lade vinen sove i kælderen et par år eller mere

tørret appelsinskal og passionsfrugt

Allouchery-Deguerne Selection - Base 2023 - Extra Brut Antoine Bouvet Flydende cremede sten – elskerVinene fra Nicolas Allouchery er alle stoppet med frugt p en ret frk mde! St snuden i glasset og du ryger direkte til Champagne, uden tvivl. 2023 str helt skarpt og rent. Her er det helt klart kalken og de vilde grnne bler og prer der str i front en nse der spiller overraskende meget p Chardonnay umiddelbart alts det rene udtryk. Tnker dog at den tager "p i vgt" i form af de mrkere toner med blot et halvt r i klderen, men hvem ved!? Og snuden