der passer flot sammen med milde fiskeretter og tørre oste

for at flasken opnår åbningsberettigelse

Vinen kommer fra kalk- og lerholdige jorde med østvendte parceller

der kombinerer et krystalklart frugtudtryk med fylden og dybden til en lang flaskelagring

Mercurey Rouge Clos De La Marche BH27 der passer flot sammen medMia Subotic og hendes vine fra vingrden i eget navn er et af de nyere agenturer fra Bourgogne i vores porteflje. Det er efterhnden en sjlden fornjelse at finde nye producenter i den eftertragtede vinregion, men Domaine MIA var netop det. Sjlden og en kmpe fornjelse! Vi faldt pladask for hendes vinstil, hvor hun i Bourgogne sydligere egne laver vine fyldt med frugt og dybde, hvor man virkelig fr noget for sine penge. Hendes Mercurey Clos de la Marche