Vinen lagres i 24 måneder på nye franske egetræsfade

men at den først virkelig kan nydes efter 15-20 år

En Rosso di Montalcino som nærmest stjæler opmærksomheden fra Brunello’erne

beskåret i enkel Guyot

Bourgogne Pinot Noir 2023 Rioja Vinen lagres i 24 månederChavy familien, fra Puligny Montrachet, er tilbage i folden hos Victoria Vine. Dette i form af den unge og talentfulde Winemaker Paul Chavy, som er sn af legendariske Jean Louis Chavy. Dermed har Paul noget af det absolut bedste terroir til rdighed til hans ngociantvine, hvor han ogs har friheden til at arbejde med appellationer, udenfor familiens besiddelse. Familiens historie gr over 200 r tilbage, hvor de 6 generationer har arbejdet med at udvide