hvor selektion i marken og et skarpt fokus på sund frugt var vigtigere end nogensinde

både på grund af sin placering tæt på grænsen til Pomerol og sit moderne

dyr som æsler

fordi 2020 har nok frugt til at følge retten og nok syre til at holde det hele friskt

La Mission Haut Brion Blanc Pessac-Léognan, 2013 champagne hvor selektion i marken ogLa Mission Haut Brion 2013 Sauvignon Blanc fra Pessac Lognan viser Bordeauxs hvide side med dybde, friskhed og rgede mineralske nuancer. Om vinen La Mission Haut Brion laver hvid Bordeaux med stor prcision, og 2013 er et godt eksempel p, hvor elegant Pessac Lognan kan vre. Druerne kommer typisk fra grus, ler og kalksten, som giver Sauvignon Blanc spndstighed og Smillon mere fylde og tekstur. I en region som Bordeaux er det ofte netop samspillet mellem