samt subtile noter af jod og grafit

Efter fermentering lagres vinen i nye egetræsfade

fordi området ofte leverer vine

som både kan drikkes nu og som gerne vil have et par år til at folde sig lidt mere ud

Bourgogne Rouge Domaine Sabre Fanny, 2023 Domaine Chandon De Briailles samt subtile noter af jodDomaine Sabre Fanny Pinot Noir 2023 fra Burgundy er en livlig, fin og saftig rdvin med kirsebr, viol og diskret krydder fra kalk og ler. Om vinen Domaine Sabre Fanny arbejder i Bourgogne Rouge med Pinot Noir, hvor kalk og ler giver et klassisk grundlag for friskhed og finesse. Det er den slags jord, der ofte giver vine med let parfume, rene frugtaromaer og en klig, prcis struktur. I 2023 er det isr frugtens klarhed og den fine balance mellem syre og