Vinen kombinerer Gavis klassiske friskhed og mineralske karakter med en mere fyldig og gastronomisk stil

vedvarende og præget af fine mineraler

mineralrige noter frem

en proces der tilføjer vinen en yderligere dimension af kompleksitet og finesse

Ferriere Margaux, 2011 R.H. Coutier Vinen kombinerer Gavis klassiske friskhedFerriere 2011 Cabernet Sauvignon fra Margaux er klassisk Bordeaux med friskhed, dybde og finesse fra gravel og ler. Om vinen Ferriere i Margaux arbejder med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc p klassiske Bordeaux jorder med grus og ler. Det er en appellation, hvor druerne typisk trives bedst, nr man holder udbyttet nede og lader vinstokkene arbejde dybt i jorden. For en producent i denne del af Bordeaux er kologi ogs et naturligt valg, fordi