efterfulgt af en skarp

Da saftens smag og aroma afhænger af æblernes modenhed

Voatsiperifery-peber (Piper borbonense) stammer fra Madagaskar og er frugtagtig-skarp

De mange muligheder og den kreative frihed

Brunt rørsukker, Japan, 130 g marke-flying-goose efterfulgt af en skarpEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wokretter, supper, karryretter eller nudelretter. Brunt eller sort sukker fra japansk sukkerrr er en specialitet, der ogs fr stadig strre opmrksomhed blandt vestlige konditorer og kokke. Ved denne meget oprindelige kvalitet koges den rene saft blot ind og trres. Netop fordi det drejer sig om et s simpelt produkt, er kvaliteten af den grundlggende ingrediens afgrende. Med denne Kokuto