James Eadie Dailuaine 8 Years Old er en “small batch” whisky

Duft: Duften er kirsebær

ananas og agave

som kun lagrer kortvarigt på fad inden frigivelse

Andersen Winery - Galadriel Hyldeblomst DISTRICT_Flat Rock Gravity Pinot Noir James Eadie Dailuaine 8 YearsBelle de Boskoop bler og Samyn Hyldeblomster gres p stltank ved lav temperatur efterfulgt af anden gring p flasken. Herefter modnes vinen p gr i flasken min. 12 mdr. inden de degorgeres. De autolytiske noter fra modningstiden p gr sammen med det frugtige Belle de Boskoop og Hyldeblomsterne udmunder i en floralsk, stringent og indbydende mousserende vin, som udover hyld kan byde p noter, som man kender fra flotte Sauvignon blanc og gewrtztraminer.