Perfekt til diverse retter af oksekød

hvoraf 80% er nye og resten bruges for anden gang

en høj beplantning som gør

og når vinen er klar efter den første gæring

BRUT RESERVE CHAMPAGNE Jean Vesselle, Bouzy Sommervin Perfekt til diverse retter afBrut Rserve fra Jean Vesselle er lavet p 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay. Vinen stammer hovedsageligt fra en yngre rgang, der er blandet med 10% ldre vine, som firmaet gemmer i sine kldre. Vinen er gret p flaske i 2 3 r og er doseret med 10 11 g. sukker liter (en klassisk Brut Champagne er doseret med mellem 5 til 15 g. sukker liter). Brut Rserve er en kraftig champagne med meget bne frugtrige aromaer i duften. I smagen fornemmer man Vesselles