at blende Cabernet Sauvignon med Sangiovese og ikke mindst anvendelse af barriques

Druesort: Grenache

Dette på en kombination af cementtanke og Barrique

Portvinene fra Taylor's var

Volnay "Les Pluchots" 2024 Grenache Blanc at blende Cabernet Sauvignon medLkre aromaer med hindbr og violer. En vin med finesse, lngde og silkeblde tanniner. Det er familiens ldste vinmark beplantet i 1930'erne. Stokkene giver et meget lavt og koncentreret udbytte fra den mergel holdige jord, der til gengld skaber vanvittigt elegante vine. Vinen lagrer i 12 mneder p egetrsfade, hvoraf 30% er nye. Om producenten Domaine Prunier Damy ligger i den smukke landsby Auxey Duresses, hvor familiens ejendom har ligget i flere