but in recent decades a handful of producers have brought the grape back to life

while the other half receives four days of skin contact

Good acidic aftertaste with light aromas of yeast

Mario Fontana works with natural

2025, Supernova Blanc Magnum Altesse but in recent decades aSupernova Blanc er Danjou Banessys orangevin fra Terres Noires i Espira de lAgly, lavet p Muscat dAlexandrie fra mere end 50 r gamle stokke. Den lange 30 dages helklase maceration giver den aromatiske drue en mere struktureret og seris form, mens lagring i fade, amforaer og cementtanke bevarer bde dybde og energi. Magnumformatet passer srligt godt til vinens tekstur, uklarhed og udviklingspotentiale.