og de mørke noter af særligt brombær og blåbær kommer til udtryk med det samme

og bordelaise med røget marv

Les Grandes Ruchottes er en berømt Premier Cru-vingård i Chassagne-Montrachet

Drik gerne vinen til en lidt mørkere servering – den ville godt kunne klare sig til en klassisk boeuf bourguignon

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2016 Domaine Bertagna og de mørke noter afBtard Montrachet Grand Cru, 2016. Vin fra en af Bourgognes bedste hvide Grand Cru marker. Vinens aroma er domineret af peber, egetr og spice, og i baggrunden ligger en konstant frugtig undetone. En flot og fyldig vin med enorm koncentration. Producenten Chteau du Passe Temps er blevet drevet af familien Fleurot Larose siden 1872. I dag rder domainet over flere appellationer i Bourgogne, og mest nvnevrdig er nok ders topvine fra Btard Montrachetog Le