giver vinen sin karakteristiske friskhed og kompleksitet

Den skiller sig ud ved sin brug af avancerede destillationsteknikker og lokalt fremskaffede økologiske botaniske ingredienser

og ejer i alt fem destillerier

Den gemmes desuden 4 måneder på flaske inden afskibning

2019 Fonte Nova Ninfa Alfrocheiro champagne giver vinen sin karakteristiske friskhedNr historien gr i arv! Joo Yeodsio Matos Barbosa er indehaver af 2 sm vingrde i Portugal, og har lrt historien og hndvrket fra hans farfar. Han lovede sin farfar, altid pas p naturen, for du har den kun til lns! Derfor er den brende del i alt vinfremstilling efter bredygtige forskrifter og med hjertet i hele processen. Vingrden er beliggende i Tejo regionen. Et bestemt mark omrde var Joos farfars nske om at eje en dag, men han fik desvrre aldrig selv