giv den gerne 30–45 minutter på karaffel

som vidner om både koncentration og begyndende modenhed

Vinstokkene står i de berømte Calcaires de Villiers – kalksten rige på fossiler fra den kimmeridgiske periode for ca

men den har allerede nok balance til at vise sin stil

Domaine Gavoty, Côtes de Provence Rosé Cuvée Clarendon ØKO, 2025 Frankrig giv den gerne 30–45 minutterDomaine Gavoty Ctes de Provence Ros Cuve Clarendon KO 2025 er et skoleeksempel p, hvor raffineret Provence ros kan vre, nr alt rammer rigtigt. Vinen er kendt for sin sarte, lyse stil, sin fine struktur og en imponerende evne til at udvikle sig smukt over 4 5 r efter hsten. Det er en cuve med historisk tyngde i huset Gavoty, som i mange r har vret blandt de mest respekterede navne, nr det glder seris ros fra Provence. Smagsprofil Vinen har en elegant,