Champagne Piper-Heidsieck "Cuvée Rare" Brut 2008 er en eksklusiv årgangschampagne fra huset Piper-Heidsieck

Det skyldes ikke mindst indholdet af Pinot Noir på 92 pct

mentol og eksotiske krydderier

skovbund og et strejf af røg og krydderi

Dominus Napanook 2018 Smagekasser Champagne Piper-Heidsieck "Cuvée Rare" Brut2018 Napanook er en vin med masser af energi og tiltrkkende aromaer af petrichor, jern, jord og mrk tobak, krydret med noter af merian og kandiseret appelsinskal. Eftersmagen er fast og livlig med fint gribende tanniner. Hos Dominus Estate begyndte 2018 ssonen sent, og hsten fra den 1. til 15. oktober var 12 dage senere end vores historiske gennemsnit. Ssonens nedbr var let (22 mod et rligt gennemsnit p 31), og begyndelsen af sommeren forblev konstant