erfaringer

der hæver den langt over de gængse spanske frugtbomber

hvis etiket prydes af navnet "Michel Niellon"

lavet hovedsageligt på Cabernet Sauvignon (50 %) og Merlot (45 %)

Pares Spätburgunder wsi_wsi-1226429676 erfaringerVinen tager sit navn efter topmarken "Pares" i Ingelheim, hvor 100 procent af druerne til denne vin er hstet fra. Pares 2021 byder p en regulr brsymfoni med en overflod af delikat, sart frugt i form af skovjordbr, ribs og syrlige kirsebr. For at opn yderligere kompleksitet i vinen har druerne gret sammen med stilkene, ligesom vinen efter endt gring har tilbragt hele 18 mneder i barriques. Det har givet en vin, der nok er rig p finesse og elegance, men