Thomas Ruhl -Når sommelieren ringer to gange

hvor der ofte dannes en hinde ved lange henstandstider

inokuleres med en specielt dyrket eddike-bakteriekultur

den passer godt sammen med laurbær- eller boldoblade

Spidsmorchel-hoveder, Jumbo, tørrede, 100 g sub-nuesse-und-trockenfruechte Thomas Ruhl -Når sommelieren ringerDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Spidsmorchel (Morchella conica, Morchella elata): Denne svamp er en typisk forrssvamp, der vokser fra april til maj i lyse nleskove, p vejskrninger og i lvskove. Smagsmssigt er denne svamp kongen blandt trrede svampe. En veltilberedt morelsauce er en oplevelse, der altid glder enhver gourmet. Den bedste kvalitet af spidsmoreller slges uden stilk (stilken er meget lderagtig og smager kun