Her høstes druer af Auslese kvalitet hvert eneste år

selv i et område som Champagne

meget elegante og raslende sprøde

involving gentle handling and careful fermentation techniques

Clos De Vougeot Grand Cru Domaine Castagnier, 2021 Lajita Her høstes druer af AusleseDomaine Castagnier Clos de Vougeot Pinot Noir 2021 fra Bourgogne har dybde, spnding og klassisk mineralitet fra Grand Cru markerne i kalk og ler. Om vinen Clos de Vougeot er en af de mest kendte Grand Cru marker i Bourgogne, og her arbejder Domaine Castagnier med Pinot Noir i et terroir, der ofte giver bde struktur og finesse. Jordbunden med kalk og ler er med til at give vinen dens faste rygrad og den srlige, lidt jordbundne karakter, man ofte leder