Tamdhu The MacPhail’s Collection 1971 er en single malt whisky fra destilleriet Tamdhu i Skotlands Speyside

og der er masser af syre til at holde sødmen i balance

eller i en negroni

Highland Park Vintage 1989 er en skotsk single malt whisky fra Gordon & MacPhails serie Connoisseurs Choice

Jura James Eadie 11y The Two Gates Autumn 2022 DISTRICT_Capitain-Gagnerot Savigny L.B 1.Cru Charnières ØKO Tamdhu The MacPhail’s Collection 1971En flot whisky fra Jura Distillery p en Jura tappet af James Eadie til serien, der hylder de engelske pubber som Eadie ejede. Mon ikke der p The Two Gates Inn i Wilnecote er drukket en del whisky gennem rene? Whiskyen her er lagret p bde first fill bourbonfade og refill hogsheads, og er tappet efter 11 r. Den holder 46% alkohol og er ikke tilsat farvestof eller klefiltreret. Sdan skal det vre! Farve: Gylden. Duft: Lunt bagvrk med vanilje og smr.