Alternativt kan den også fungere som et "glas" til en lækker æggeblomme-likør og ser godt ud – først drikker man likøren og derefter spiser man chokoladen

1 kg masse

kugleformede bær på størrelse med ærter er botanisk set de små kogler fra enebærbusken

nøddeagtig efter sesam

Isomalt – sukkererstatning ST F, fin, 0,2–0,7 mm, 25 kg marke-carandini Alternativt kan den også fungereUdviklet til desserter og konditorvarer: denne ingrediens tilfrer struktur, sdme og konsistens til mange sde retter. Som et fyldigt sdemiddel kan isomalt erstatte sukker 1: 1 og m derfor ikke forveksles med intensive sdemidler, som kun giver sdme, men ikke fylde og konsistens. Dets ernringsfysiologiske egenskaber gr det muligt at fremstille sukkerfrie, tandvenlige, kaloriefattige og ditetiske fdevarer. I gastronomien har isomalt gjort sig bemrket i