Rommen stammer fra Den Dominikanske Republik – kendt for elegante og velbalancerede romtyper med fokus på renhed og finesse

hvorefter vinen er gæret anden gang på flaske

Fine tanniner og en levende syre giver en imponerende balance mellem kraft og elegance

et område berømt for både sine elegante hvide og rige røde vine

2022 Mercurey Blanc, Thomas Bassot Soave Rommen stammer fra Den Dominikanske2022 Mercurey Blanc Thomas Bassot En elegant og frisk hvid Bourgogne fra Mercurey perfekt til fisk, skaldyr og lette retter med fokus p finesse og mineralitet. Druer og Vinifikation Denne 2022 Mercurey Blanc fra Thomas Bassot er lavet p 100% Chardonnay. Druerne hstes i hnden fra nje udvalgte parceller, og vinificeringen sker med fokus p at bevare friskhed, frugt og mineralitet. Let fadlagring kan vre anvendt for at give struktur og aromatisk dybde.