Den let ovale form sikrer et naturligt og sikkert greb

let kurvede klinge giver både kontrol og fleksibilitet ved skærearbejde på skærebrættet og gør det let at flytte råvarer fra bord til pande med én bevægelse

Håndtag i FSC-certificeret pakkatræ – matpoleret med ergonomisk form

pålidelige materialer og solid ydeevne

Shojin Aira Kokkekniv Bladlængde:20 cm Den let ovale form sikrerShojin Aira kokkekniven p 200 mm kombinerer skarphed og kontrol i en balanceret form udviklet til opgaver, hvor bde prcision og rkkevidde er afgrende. Den lange, svagt buede klinge er velegnet til vippebevgelse og lange snit i strre rvarer som kd, fisk og grove grntsager. Klingen er slebet med fokus p finhed og minimal friktion, hvilket giver en let arbejdsgang og hj prcision i hverdagen. Knivens kerne bestr af 10Cr15CoMoV en rustfri stllegering,