hvor der er skabt perfekt balance imellem de 3 champagne druesorter: 30-40% Pinot Noir

og under alle omstændigheder en Champagne som man bør smage hvis man vil prøve at forstå hvorfor Anselme Selosse er blevet et ikon på linje med Jean-François Coche i Bourgogne og Marcel Guigal i Côte Rôtie

men bæres elegant af en levende friskhed og en imponerende præcision

men dens balance

Château Pavie Macquin 1990 8-7 hvor der er skabt perfektChteau Pavie Macquin 1990 er en velmodnet Saint milion Grand Cru Class, der udtrykker rgangens varme og balance. Vinen fremstr med en dyb, granatrd farve og komplekse aromaer af modne mrke br, trrede frugter, cedertr, lder og tobak, suppleret af subtile noter af krydderier og jord. Blendets hovedbestanddel er Merlot, kombineret med mindre mngder Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, hvilket giver en harmonisk struktur med blde tanniner og en