solrig tomataroma

til fjerkræsaucer eller til sød-sure desserter

Wiberg Exquisite Tahiti Vanilje: Dyrket med særlig omhu på små plantager udfolder de lange

I modsætning til de andre geleringsmidler gelerer Metil varme retter

Ghee - klaret smør, 99,8 % fedt, 500 g kat-getraenke solrig tomataromaDenne smr ghee klaret smr er en af de alsidige basisingredienser og giver dybde til dressinger, reduktioner samt kolde og varme retter. Ghee er et begreb fra det indiske og pakistanske kkken for smeltet smr eller klaret renset smr. Denne ghee adskiller sig fra originalen p grund af smelteprocessen og fordi den er fremstillet af komlk og ikke af bffelmlk. Som al smeltet smr har ghee en lngere holdbarhed end smr samt den fordel, at den kan opvarmes til