Den type olie

Fungerer også til rigatoni og som base på pizza

modnes vinen i 36 måneder på franske egetræsfade (barriques) for at opnå elegance og kompleksitet

Vælg dit abonnement:

San Fereolo Dolcetto Dogliani Superiore 2016 – Dolcetto på steroider +18 Den type olieDolcetto er kendt som en let, frugtig vin. Det her er alt andet. Nicoletta Bocca har drevet San Fereolo i Dogliani, Piemonte, siden 1992. Hun laver biodynamiske vine, der trodser traditionerne og San Fereolo Dolcetto Dogliani Superiore 2016 er det ultimative bevis. Dette er Dolcetto, som du aldrig har smagt det fr. Mrk, dyb og intens. Sorte kirsebr, lakrids, blommer, urter og grafit. Tanninrig og struktureret. Kraftfuld, men med elegance og balance.