not Burgundy

This wine is 100% Melon de Bourgogne from massale selections planted in 1950 in Mouzillon

The marc is taken from the Amarone producer Dal Forno and skilfully produced into grappa by Master Distiller Vittorio Capovilla

Rivage 2023 from Margot & Natalia is a clean

2018, Neumagener Rosengärtchen Riesling Auslese Yamile not BurgundyDenne Auslese kommer fra Neumagener Rosengrtchen, en terrasseparcel hvor maskiner ikke kan bruges, og hvor druerne derfor hstes selektivt i hnden. Parcellen blev anlagt fr Frste Verdenskrig og er plantet med upodede vinstokke p ekstremt stenet bl skifer med kvartsit. Med 83,6 g L restsukker er det en sd Mosel Riesling fra en meget lille og historisk parcel.